感恩节是美国"最风险节日" 这些安然雷区不克不及踩

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2018-11-22 15:53:16    来源: 中国消息网
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    据美国中文网报导,感恩节可以说是美国最重要的家庭聚会日,而它也是一年中“最风险”的节日之一。人们在11月的第四个星期四这一天畅快饮酒、烹调火鸡、或是出门观光、“黑五”抢购。与此同时,食品中毒、饮酒过度、火警、出车祸的风险也大年夜大年夜进步。

    据美国中文网报导,感恩节可以说是美国最重要的家庭聚会日,而它也是一年中“最风险”的节日之一。人们在11月的第四个星期四这一天畅快饮酒、烹调火鸡、或是出门观光、“黑五”抢购。与此同时,食品中毒、饮酒过度、火警、出车祸的风险也大年夜大年夜进步。

    然则有一些办法可以保护本身。以下是安然专家的建议。

    本地时间11月19日,两只将被美国总统特朗普赦免的2018年“感恩节荣幸火鸡”表态华盛顿。中新社记者 陈孟统 摄

    最易产生家庭火警

    感恩节时代常常是家庭烹调火警的产生岑岭。美国花费者产品安然委员会称,感恩节的家庭火警产生率是一年中任何一天的3倍。

    其他统计数据则显示,在家庭烹调火警中,烹调食品无人把守是激起火警的重要缘由。而在烹调设备方面,油炸锅是最大年夜的罪魁罪魁。另外,其他的起火缘由包含油烧得过热、加热烤盘延长线过热和窗帘不测被炉火点着等。

    纽约消防咨询公司总裁吉姆•布洛克称,当人们煎火鸡时,火鸡的水分能够招致热油溢出,从而招致火警和烧伤。布洛克建议那些家里有院子的家庭,将油炸锅放在外面烹调,如许即使出现炸锅情况,房子也不会着火。

    致命车祸多发

    在感恩节周末,数百万美国人选择驱车或乘飞机出行,如许他们便可以与亲人一路庆贺节日。

    美国汽车协会(简称AAA)猜想,本年感恩节将有5430万美国人前去离家50英里以外的处所。这是10多年来最高的数字,比客岁增长了近5%。个中,4850万人计算驱车出行。

    据美国国度公路交通安然管理局(NHSTA)称,感恩节是致命车祸多发的假期。每年有近400人逝世亡,近5万人受伤。

    不过,很多变乱都是可以预防的。NHSTA称,2015年,感恩节时代因车祸逝世亡的人中,53%的人丧生都是由于没有系好安然带。另外,也要留意不要酒驾。2012年至2016年间,美国感恩节周末有逾越800人在触及酗酒的车祸中丧生。

    填馅火鸡能够激起食品中毒

    在火鸡外面填充馅料是一种陈旧的感恩节传统,数百万美国人依然遵守这一传统。但是,假设选择在火鸡中烹调馅料而非伶仃烹调馅料,能够招致食品中毒。

    美国食品和药物管理局建议,烹调时,家禽的外部温度应达到165华氏度,以杀灭细菌。然则,当触及填充馅料时,情况会产生变更。由于火鸡空腔内含有细菌的生汁会被填入火鸡的馅料接收。

    宾州大年夜学食品安然专家马丁•巴克纳维奇说:“一旦你如许做时,馅料也应达到165华氏度。由于馅料会比火鸡要熟得慢,是以当它达到所需温度时,火鸡就会烹调过火。

    然则,假设烹调出“完美”的火鸡,馅料又会半生不熟,就可以够招致食源性疾病。

    巴尔纳维奇建议,这类情况的处理办法很简单,用一个伶仃的锅烹制馅料。假设你照样想把馅料填进火鸡里,那么等火鸡烧熟再如许做。他同时建议家庭厨师们自备一个食品温度计,防止烹调时间不敷。

    向宠物投喂感恩节食品风险多

    美国兽医医学协会(AVMA)建议不要给宠物投喂任何感恩节传统食品。AVMA总裁德琼(John de Jong)表示,在他33年的从大夫活中,有时会接到宠物主人的德律风,申报他们的狗在感恩节时误食招致的变乱。

    据懂得,火鸡皮等脂肪类食品宠物很难消化,会招致胃部不适,恶心和腹泻。另外,很多被认为对人类安康的食品实际上对猫和狗有毒,包含大年夜蒜、葡萄、洋葱、葡萄干和黑巧克力。

    AVMA还正告称,假设宠物不测吞下火鸡骨头,能够会招致很多成绩,包含肠阻塞,器官穿刺或小骨片便秘。德琼说,骨头还能够会在宠物的口腔、食道或消化道中裂开并惹起病变。

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    来源: 中国消息网
    编辑: 宋倩
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