【聚焦】把西洋参的故事讲给更多人听

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2018-05-26 09:48:04    来源: 澳门威尼斯人网站 ·澳门威尼斯人注册 日报
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    作为传统白酒酿造企业,在市场经济大年夜潮中,在新旧动能转换的驱动下,如何才能搭上新兴安康家当的慢车,完成更大年夜的生长,这是颐阳集团董事善于海先一直在思虑的成绩。

        把西洋参的故事讲给更多人听

        ——新旧动能转换全媒体企业行·走进颐阳集团

        ◎本报记者 王晓根

        作为传统白酒酿造企业,在市场经济大年夜潮中,在新旧动能转换的驱动下,如何才能搭上新兴安康家当的慢车,完成更大年夜的生长,这是颐阳集团董事善于海先一直在思虑的成绩。

        文登是国际西洋参三大年夜主产区之一,栽种面积占全国的70%,但可惜的是,经久以来文登西洋参占据资本优势,却没有构成家当优势。何不从西洋参动手,用技巧解析西洋参细胞里的安康暗码,强大年夜生长西洋参深加工家当?循着这一思路,颐阳集团的西洋参故事开端了。

        1、颐阳集团临盆车间里,任务人员正在分拣切割西洋参。

        2、西洋参细胞破壁车间。

        3、主动化程度较高的包卸车间。 本报记者 刘志鹏 摄

        传统处所酒企前程安在?

        ——向新兴安康家当进军

        颐阳酒业是澳门威尼斯人注册 地区有名的传统酒企,也是我国南方一家大年夜范围保健酒临盆企业。

        可从全国来看,他们临盆的文登学酒终归是处所品牌,市场顶多保持在胶东区域。“处所白酒生长受限,我们做白酒做不过茅台、五粮液。”基于如许的思虑,早在2009年颐阳集团便开端策划生长新路。

        新路在何方?白酒做不大年夜的缘由,是白酒企业遍地都是。要做大年夜就只要在本身优势高低功夫。“做他人没有的,独辟门路!”与中药材打了几十年交道的颐阳集团盯上了西洋参。

        守住传统白酒业,新开辟西洋参家当,将白酒定位在区域产品,把西洋参大年夜安康推向全国——颐阳集团大年夜手笔划出了冲破生长的蓝图。

        不过,干了几年,颐阳西洋参依然不温不火,高终点并未换来好成就。成绩出在哪里?

        “品牌没打出去,人们的保健认识没提起来。”于海先认为,澳门威尼斯人注册 固然是西洋参的主产区,但澳门威尼斯人注册 人对西洋参的认知程度其实不高,吃西洋参的缺乏5%。

        但一水之隔的韩国,却把高丽参做成了千亿家当。于海先率队屡次到韩国考察,经过过程考察,他愈发认为,文登西洋参的潜伏价值没有被发掘出来,所以内行业里没有话语权。

        由此,颐阳集团加大年夜科研创新,变西洋参粗加工为精细加工,公司成为山东省西洋参家当技巧创新计谋同盟理事长单位,组建了西洋参工程技巧研究中间,并承当国度“星火筹划”,个中“西洋参家当化开辟项目”取得了国度政策和资金支撑。     

        近几年,随着安康城市、大年夜安康家当概念的提出,颐阳集团乘势而上,大年夜力推行颐阳西洋参品牌。如今,颐阳集团依托传统白酒酿造、西洋参深加工等家当,建起了省级工业旅游示范点,构成从栽种管理、深加工到发卖旅游等一二三产融合的西洋参全家当生长链条。

        就在颐阳集团生长西洋参家当的同时,来自本地当局对西洋参家当的支撑和存眷度也赓续晋升:从产量大年夜区向家昔时夜区转型,文登区不只成功注册了文登西洋参国度地理标识,还比年举办中国(文登)西洋参文明节,扩大年夜品牌影响。同时,在《澳门威尼斯人注册 市文登区新旧动能转换严重年夜工程任务筹划》中,把西洋参家当列入重点打造的现代高效农业百亿家当集群。

        西洋参深加工难点若何霸占?

        ——控制细胞破壁核心技巧

        吃过西洋参的人都知道,西洋参出口时有种苦味,这类滋味会让一些人接收不了。于海先说,产生苦味的是西洋参皂苷,而皂苷也是西洋参的重要养分价值地点。

        经过过程颐阳集团坚持不懈的科研攻坚,人们如今再吃西洋参,可以直接拿过一袋西洋参破壁粉冲泡。“这袋粉末,储藏着西洋参加工的核心技巧。”于海先说。

        本来,经过过程研究发明,西洋参的重要养分红分在细胞质和细胞核。传统的加工方法不克不及打破细胞壁,细胞内的养分物质释放不出来。

        为此,颐阳集团与中科院生物物理研究所协作研发,经过5年时间,控制了细胞破壁的核心技巧,找到持续深度开辟西洋参的钥匙,停止了文登西洋参家当无深加工产品的汗青。

        颐阳集团投资600多万元,建成了西洋参切片、西洋参细胞破壁粉加工车间。沿着西洋参加工车间的参不雅走廊,可以清楚地看到西洋参加工的全流程。粗研的西洋参粉在细胞破壁机内高速运转、对撞,变得加倍均匀、细腻。技巧人员简介,经过过程打破药材细胞壁,能使药材细粉粒径达到10微米以下,而传统加工的药粉粒径为200微米,细胞破壁赞助西洋参养分物质释放接收,接收率在96%以上。

        技巧有了,设备齐了,但要批量临盆并让产品走进千家万户,GMP认证是一道必须要迈的门槛。颐阳集团投资1.5亿元建成了符合GMP请求的精深加工车间,饮片车间取得了GMP证书,成为具有国度许可天资的中药饮片加工企业。

        眼下,颐阳集团的技巧人员正在停止西洋参单体皂苷Rh1、Rg3提取实验。这项技巧由颐阳集团与山东中医药大年夜学结合攻关,是对西洋参有效成分再晋升,技巧成熟应用后,将会给全部大年夜安康家当带来巨大年夜推动。

        企业做大年夜做强的关键在哪?

        ——流畅切切里 追溯零间隔

        “不管是在大年夜安康家当范畴摸索,照样下大年夜力量推动技巧创新,都是由于我们想做大年夜,想做大年夜的心境历来没有像如今如许紧急!”于海先的眼神欲望而果断。

        “想做大年夜,必须得包管质量。”于海先深知,做企业,只需产品有一次不合格,企业品牌就会大年夜打扣头,之前做的一切尽力都能够付诸东流,“要保零变乱,零不合格,只求百年企业,不求一夜光辉!”

        把质量看得比天高,颐阳集团自发地给本身戴上了金箍——质量追溯。颐阳集团临盆的每包产品上,都带有一个二维码。花费者只需用手机一扫,原材料是从哪块地里长出来的、产品含有的成分等便都清清楚楚。

        流畅切切里,追溯零间隔。凭此,颐阳集团被省商务厅授为“中药材流畅追溯体系扶植试点单位”,这也是中药材流畅追溯范畴含金量最高的荣誉之一。

        追溯是对漫长的临盆链条最为靠得住的包管,浅显产品如此,安康产品更是如此。把西洋参的栽种、管理、采收、加工、发卖等环节,全程无逝世角地透视给花费者,这是颐阳集团的气概。

        有气概是由于有底气。“从一粒种子到一款产品,全程各工序我们都实施严格的质量监控,每棵参都得经过五次考验。”于海先简介,为了包管原材料的安然,颐阳集团本身栽种1500多亩西洋参,经过过程家当同盟控制栽种1.5万亩,在栽种过程当中,严格控制农药、化肥和无机肥的用法和用量,包管临盆的西洋参达到绿色标准。

        在西洋参的临盆链条中,从栽种、粗加工到精加工,各个流程标准有序,每个环节监测的数据都有专门的任务人员停止记录和上传,下道工序不接收上道工序的残次品。另外,公司装备了具有60多台先辈考验分析仪器的化验室,可以检测原料药材和成品制剂中的重金属含量、农药残留量和西洋参各类单体皂苷等活性物质含量,保证西洋参产品达到国度药典标准。

        产品德量开路,没得磋商。“我们的目标只要一个,就是要做大年夜西洋参深加工家当,拉动家当生长,真正将西洋参做成引领农平易近致富的富平易近家当。”于海先深耕西洋参大年夜安康家当的决计很果断,他神往着,当把每件产品都做成好产品亲睦口碑时,文登西洋参的品牌会加倍洪亮,西洋参大年夜安康家当的门路会更宽。

        记者手记

        快人一步才能抢占先机

        本报记者 连涛

        市场经济风云变幻,快人一步才能抢得先机;动能转换迫在眉睫,主动转型才能博得重生。一边是传统白酒酿造,一边是新兴安康家当,一新一旧之间,颐阳集团以转换的快速度,换来了生长的高质量。

        同一些大年夜企业比拟,颐阳的块头其实不算大年夜,但能在时代大年夜潮中快人一步,靠的不然则胆识,更是偏向。将白酒定位为区域产品,将西洋参大年夜安康家当推向全国,这是基于本身生长定位作出的断定。深耕西洋参范畴10年,颐阳人的每场变革总是伴随着“破”的阵痛,然后才有“立”的重生:面对精深加工的棘手困难,协作研发控制破壁核心技巧;面对批量临盆的实际需求,真金白银投向GMP认证;面对做大年夜做强的急切欲望,最严质量管控擦亮老店招牌……妄图的完成历来都不是好高务远,而是踏扎实实干出来的。颐阳的实际告诉广大年夜企业,生长不只要“快”,保持不转型没前程的紧急感和危机感,舍弃眼前好处的眼光和襟怀胸怀,勇于打破难关的勇气和气概;更要“稳”,滤去浮尘与浮躁,潜心静气做企业,不为深谋远虑所惑,不为艰苦成绩所惧,认卖力真思虑偏向,扎扎实实处理成绩。

        窥颐阳一斑,可见区域生长全貌。前有标兵,后有追兵,比甚么?比构造、比质量、比效益。转得快,就可以在新一轮生长中抢占制高点、掌握主动权;转慢了,机会就会拱手让给他人。只要比他人多动一点脑筋,思维比他人再束缚一点,眼光比他人再放远一点,才能使传统家当焕发新活力、新兴家当完成新冲破、优势家当取得新晋升,才能修建起逾越生长的新优势。

        早转早主动,快转先受益。快人一步,先人一招,就可以抢占生长的先机,就有制胜的能够!

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    编辑: 刘思冰
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